Alfa-lactalbumina (9013-90-5)

Marzo 11, 2020
SKU: 147359-76-0
5.00 fóra de 5 con base en 1 avaliación de cliente

A lactalbumina, tamén coñecida como "proteína do soro de leite", é a albumina contida no leite e obtida a partir do soro de leite. Lactalbumina atópase en ...


Estado: Na produción masiva
Unidade: 25kg / Tambor

Vídeo Alpha-lactalbumin (9013-90-5)

Alfa-Lactalbumina po SSPECIFICAÇÕES

Nome do produto Alfa-lactalbumina (9013-90-5)
Nome químico α-Lactalbumina; LALBA

lactalbumina, alfa-; alfa-lactalbumina; LYZL7; proteína 7 como lisosima; proteína B da lactosa sintase;

marca Name N / A
Clase de drogas Bioquímicos e reactivos, caseína e outras proteínas do leite, proteínas e derivados
Número CAS 9013-90-5
InChIKey N / A
Molecular Formula N / A
Molecular Woito 14178 Da
Masa monoisotópica N / A
Punto de ebulición N / A
Fperezoso Psigno N / A
Half-Life biolóxico N / A
cor Po branco a branco
Solubilidade N / A
Storage Temperatura 2 8- ºC
Aaplicación O po de lactalbumina alfa usouse en alimentos, complemento, rompe o leite.

Vista xeral de Alpha-lactalbumin (9013-90-5)

A lactalbumina, tamén coñecida como "proteína do soro de leite", é a albumina contida no leite e obtida a partir do soro de leite. A lactalbumina atópase no leite de moitos mamíferos. Hai lactalbuminas alfa e beta; ambas están contidas no leite.

Estudos científicos suxiren que certos tipos de lactalbumina (proteína do soro de leite) poden mellorar significativamente a resposta inmune e aumentar os niveis de glutatión de forma sistemática en animais e posúe antivirales (contra virus), anti-apoptóticos (impiden a morte celular) e anti-tumor (contra cancro ou tumores) ) actividades en humanos.

Que é Alpha-Lactalbumin?

A alfa-lactalbumina é unha proteína de soro de leite natural que contén un alto contido natural de todos os aminoácidos esenciais e de cadea ramificada (BCAA), o que o converte nunha fonte de proteína única. Os aminoácidos máis significativos en alfa-lactalbumina son o triptófano e a cisteína, xunto cos BCAA; leucina, isoleucina e valina.

Debido ao alto contido en aminoácidos de cadea ramificada (BCAA, ~ 26%), especialmente leucina, a alfa-lactalbumina apoia e estimula a síntese de proteínas musculares, converténdoa na fonte ideal de proteínas para mellorar a saúde muscular e axudar a previr a sarcopenia durante o envellecemento.

A alfa-lactalbumina é a proteína que se atopa na segunda cantidade máis elevada no illado de proteínas do soro de arredor do 17%. Ten todos os beneficios da proteína do soro de leite; é dicir, é unha fonte completa de proteínas rica en EAAs, rica en aminoácidos de cadea ramificada (BCAAs), ten alta dixestibilidade e non ten lactosa e graxa.

É a composición única de aminoácidos que fai que a alfa-lactalbumina sexa unha opción proteica perfecta para persoas que buscan unha serie de beneficios.

A alfa-lactalbumina é rica en aminoácidos esenciais e condicionais esenciais e é unha proteína dominante no leite humano. É adecuado para unha variedade de aplicacións nutricionais médicas como bebidas, barras e po UHT.

A alfa-lactalbumina é unha fonte especialmente rica de aminoácidos triptófano e cisteína. Destes dous, a cisteína destaca como un aminoácido limitante da taxa para a formación de glutatión (GSH), un antioxidante coñecido para minimizar o estrés oxidativo no corpo humano.

Por que Alpha-Lactalbumin?

A alfa-lactalbumina é naturalmente rica en triptófano

O triptófano é un dos aminoácidos máis limitados nas proteínas alimentarias. Non obstante, a alfa-lactalbumina proporciona 48 mg de triptófano por gramo de proteína, o seu maior contido en todas as fontes de proteínas alimentarias.

A alfa-lactalbumina como fonte de proteína aumenta os niveis de triptófano no sangue, o que promove a síntese e a dispoñibilidade de serotonina no cerebro. Á súa vez, a serotonina apoia a produción de melatonina, a hormona que axuda a regular os patróns de sono.

A alfa-lactalbumina é rica en cisteína

A alfa-lactalbumina proporciona 48 mg de cisteína por gramo de proteína. A cisteína é o precursor directo do glutatión antioxidante, que participa en procesos do corpo que apoian o sistema inmunitario, constrúen e reparan tecidos e protexen dos danos oxidativos.

A alfa-lactalbumina é unha rica fonte de aminoácidos que conteñen xofre

A proteína do soro de alfa-lactalbumina contén unha proporción 5: 1 altamente única de cisteína a metionina - unha relación que fisioloxicamente é favorable. A metionina é central no ciclo de metilación, un proceso crucial que require folato, vitamina B12 e colina, e é esencial para a síntese de nucleótidos, os bloques de construción do ADN.

A proteína de leite (incluída a alfa-lactalbumina) é unha rica fonte de aminoácidos esenciais.

A proteína do soro de leite ten un alto contido en EAA, o nove de 20 aminoácidos que deben vir da dieta porque o corpo non pode sintetizalos. Ademais, os BCAAs, especialmente a leucina, desempeñan un papel directo na iniciación da síntese de proteínas musculares.

Os EAA apoian a reconstrución, reparación e síntese de proteínas musculares incluso en presenza de proteínas inferiores ou menor achega calórica.

A proteína do soro de alfa-lactalbumina contén péptidos bioactivos

Os péptidos bioactivos posúen propiedades prebióticas e teñen unha aplicación potencial única para a saúde humana. A investigación suxire que os efectos específicos da alfa-lactalbumina no intestino son en parte dos péptidos bioactivos da combinación única de triptófano e cisteína e outras modificacións post-translacionais destes aminoácidos.

Alfa-lactalbumina beneficios

Como monómero, a alfa-lactalbumina vincula fortemente os ións de calcio e cinc e pode ter actividade bactericida ou antitumoral. Unha variante de alfa-lactalbumina, chamada HAMLET, induce unha apoptose no tumor e nas células inmaturas.

A alfa-lactalbumina está presente nun nivel de 0.02% a 0.03% no leite bovino, polo que o illamento e purificación son unha ciencia precisa. A súa presenza no leite humano é moito maior, unhas oito veces máis; así, o illamento e purificación da alfa-lactalbumina permiten o desenvolvemento dunha fórmula infantil que se asemella máis ao leite humano.

A alfa-lactalbumina como fonte de proteína aumenta os niveis de triptófano no sangue, o que promove a síntese e a dispoñibilidade de serotonina no cerebro. Á súa vez, a serotonina apoia a produción de melatonina, a hormona que axuda a regular os patróns de sono. A serotonina exerce múltiples efectos e está implicada no control do apetito, o estado de ánimo, a regulación do sono, o rendemento cognitivo e a capacidade para facer fronte ao estrés.

Na posición máis recente sobre proteínas da International Society of Sports Nutrition, a alfa-lactalbumina tamén se promove pola súa capacidade para acelerar a cicatrización de feridas, fundamental para a recuperación dos deportes de combate e contacto.

LALBA (Alpha-lactalbumin) ten varias funcións bioquímicas, por exemplo, unión de ións de calcio, actividade de lactosa sintasa. Algunhas das funcións cooperan con outras proteínas, algunhas das funcións poderían actuar polo propio LALBA. Seleccionamos a maioría das funcións que tiña LALBA e listamos algunhas proteínas que teñen as mesmas funcións con LALBA. Podes atopar a maioría das proteínas no noso sitio.

A proteína do soro de alfa-lactalbumina admite a atletas ou individuos que busquen manter ou construír masa muscular durante períodos de condicións catabólicas, como o xexún durante a noite, a perda de peso, o descanso na cama, o envellecemento, o exercicio / estrés intenso ou a enfermidade.

Os estudos demostraron que o consumo de alfa-lactalbumina rica en triptófano pode mellorar a calidade do sono e a alerta matinal, o rendemento cognitivo baixo estrés e o estado de ánimo baixo estrés.

Alfa-lactalbumina po usa

  • O uso de alfa-lactalbuminosa como compoñente das fórmulas infantís, para facelas máis similares ao leite materno;
  • O uso de alfa-lactalbuminosa como complemento para promover a saúde gastrointestinal ou modular a función neurolóxica, incluíndo o sono e a depresión;
  • O uso de alfa-lactalbuminosa como axente terapéutico con aplicacións en condicións ou enfermidades como sarcopenia, trastornos do estado de ánimo, convulsións e cancro.

referencia:

  • Layman D, Lönnerdal B, Fernstrom J. Aplicacións para a α-lactalbumina na nutrición humana. Nutr Rev 2018; 76 (6): 444-460.
  • Booij L, Merens W, Markus C, Van der Does A. A dieta rica en alfa-lactalbumina mellora a memoria en pacientes deprimidos recuperados sen medicamentos e controis igualados. J Psicofarmacol 2006; 20 (4): 526-535.
  • Markus C, Olivier B, de Haan E. A proteína do suero rica en alfa-lactalbúmina aumenta a relación de triptófano do plasma coa suma doutros grandes aminoácidos neutros e mellora o rendemento cognitivo en suxeitos vulnerables ao estrés. Am J Clin Nutr 2002; 75 (6): 1051-1056.
  • Produción de alfa-lactalbumina no carcinoma mamario humano Ciencia 1975 190: 673-.
  • Comparación da secuencia de aminoácidos de alfa-lactalbumina bovina e lizoima de branco de ovo de galiñas. Brew et. Al The Journal of química biolóxica, 242 (16), indefinido (1967-8-25)
  • Concentrado en proteínas de soro de enriquecido en Alpha-Lactalbumina para mellorar o desenvolvemento de intestino, inmunidade e cerebro en porcos prematuros. Nielsen CH, Hui Y, DN Nguyen, Ahnfeldt AM, DG Burrin, Hartmann B, Heckmann AB, Sangild PT, Thymann T, Bering SB. Nutrientes. 2020 17 de xaneiro
  • investigación e comparación das actividades antitumorales de lactoferrina, α-lactalbumina e β-lactoglobulina en modelos de tumores A549, HT29, HepG2 e MDA231-LM2. Li HY, Li P, Yang HG, Wang YZ, Huang GX, Wang JQ, Zheng N. J Dairy Sci. 2019 nov

PRECAUCIÓN E RESPONSABILIDADE:

Este material véndese só para uso de investigación. Condicións de venda. Non para consumo humano nin médicos, veterinarios ou domésticos.